dinatrium fosfaat dodecahydraat

Synoniemen: Dinatriummonofosfaat, Tweebasisch natriumfosfaat. Dinatriumorthofosfaat. Zuur dinatriumfosfaat.
Chemische naam: Dinatriumwaterstofmonofosfaat, Dinatriumwaterstoforthofosfaat.
Antioxidant en voedingszuur. Wordt gebruikt als emulgator en als buffer om de pH van een voedingsmiddel te verhogen.
Reactieproduct van fosforzuur en natriumcarbonaat.
Bijwerkingen: volgens “Wat zit er in uw eten?” geeft het in grote hoeveelheden de volgende reacties: hyperactiviteit, darmstoornissen en verstoring van het natuurlijk calcium/fosforevenwicht. Je krijgt er makkelijk teveel van binnen omdat het veel gebruikt wordt in de voedingsmiddelenindustrie.

Geen reactie's

Sorry, het is niet mogelijk om te reageren.